Quand et comment planter les salades ?
Les salades font partie des légumes les plus faciles à cultiver au potager grâce à leur croissance rapide et leur faible encombrement.
Découvrez quand et comment réussir vos plantations.
Salades
Quand planter les salades ?
Les salades se plantent à plusieurs moments de l'année : au printemps (mars à mai) pour les laitues classiques,en été (juin à août) pour les variétés résistantes à la chaleur, et à l'automne (septembre à octobre) pour les salades d'hiver.
Plantation de printemps
Mars-avril : semis sous abri des laitues de printemps.
Avril-mai : semis en pleine terre ou repiquage de jeunes plants.
Récolte : mai-juin, avant les fortes chaleurs.
Plantation d'été
Juin-août : plantation des variétés résistantes à la chaleur.
Protection : privilégiez la mi-ombre pour éviter la montée en graines.
Récolte : juillet-septembre, arrosage régulier indispensable.
Plantation d'automne
Septembre-octobre : plantation des salades d'hiver (mâche, roquette, épinards).
Protection : prévoyez un voile d'hivernage dans les régions froides.
Récolte : novembre à février, croissance lente mais continue.
Comprendre les zones géographiques
Les salades s'adaptent bien aux différents climats mais les variétés et périodes de plantation varient. Adaptez votre calendrier pour optimiser la croissance et la productivité.
Climat du Nord
Climat du Sud
Régions montagneuses
Calendrier de plantation des salades par zone géographique
Adaptez la plantation et les variétés des salades selon votre climat pour optimiser la production.
Climat du Nord
Climat du Sud
Régions montagneuses
💡 Conseil : selon votre climat, les dates peuvent varier de 2 à 3 semaines. Avec Arvyn, recevez des rappels adaptés à votre localisation. Inscrivez-vous gratuitement.
Comment planter les salades ?
Plantation de plants
Préparation du sol : ameublissez sur 15 cm et incorporez du compost bien décomposé.
Espacement : placez les plants tous les 20-25 cm, avec 25-30 cm entre les rangs.
Profondeur : ne pas enterrer le collet, niveler avec la surface du sol.
Arrosage : copieux après plantation, puis régulier selon les besoins.
Semis en place
Préparation : sol fin et bien émietté.
Semis : en lignes distantes de 25 cm, graines tous les 2-3 cm.
Recouvrement : 0,5 cm de terre fine.
Éclaircissage : à 20-25 cm quand les plants ont 4-5 vraies feuilles.
Astuces de pro
Échelonnement : semez toutes les 2-3 semaines pour une récolte continue.
Variétés : adaptez selon la saison (laitues de printemps, batavia d'été, mâche d'hiver).
Arrosage : en pluie fine, évitez les feuilles pour limiter les maladies.
Paillage : conserve l'humidité et limite les mauvaises herbes.
Conditions de culture
Exposition et sol
Exposition : Mi-ombre en été, soleil en hiver
Type de sol : Frais, humifère, bien drainé
pH optimal : 6.0 à 7.0
Drainage : Important, éviter l'eau stagnante
Arrosage et entretien
Fréquence : Régulier mais sans excès
Température : 15-20°C
Période critique : évitez l'arrosage sur les feuilles le soir
Conseil : paillez pour conserver l'humidité
Erreurs à éviter
À ne pas faire
❌ Semer trop dense sans éclaircir.
❌ Planter en plein soleil en été.
❌ Arroser le feuillage le soir.
❌ Laisser monter en graines.
❌ Négliger la rotation des cultures.
Bonnes pratiques
✅ Éclaircir régulièrement pour aérer.
✅ Varier les variétés selon la saison.
✅ Arroser au pied le matin.
✅ Récolter avant la montaison.
✅ Échelonner les semis toutes les 2-3 semaines.
Associer les salades au potager
Les salades sont d'excellents compagnons au potager, elles optimisent l'espace et s'associent bien avec de nombreux légumes grâce à leur croissance rapide.
Associations bénéfiques
Radis : croissance rapide, libèrent l'espace pour les salades
Carottes : association classique, optimisation de l'espace
Choux : les salades profitent de leur ombre en été
Poireaux : protection mutuelle contre les ravageurs
Fraisiers : les salades ombragent le sol des fraisiers
Herbes aromatiques : ciboulette, persil, basilic repoussent les pucerons
Associations à éviter
Céleri : concurrence pour les nutriments et l'espace
Tournesol : substances allélopathiques inhibent la croissance
Haricots grimpants : font trop d'ombre aux salades
Fenouil : inhibe la germination et la croissance
Autres salades : éviter la monoculture au même endroit
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