Poireau
Allium porrum
Alliacée rustique d’automne/hiver, donne un fût blanc par buttages successifs.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Février-Avril (pépinière)
Récolte
Octobre-Mars
Sol et substrat
Profond, riche, frais mais drainé
Plantation
Juin-Juillet (buttage conseillé)
Utilisations
soupes, poêlées, gratins
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec poireau
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de poireau
Protéger contre les mineuses (voile).
Rotation 3–4 ans.
Arrosages réguliers au reprise.
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