Glycine tubéreuse (Haricot patate)
Apios americana
Liane légumineuse fixatrice d'azote produisant des tubercules nutritifs et savoureux.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Mars-Avril au chaud (graines) ou division de chapelets tubéreux au printemps
Récolte
Octobre-Mars (tubercules)
Sol et substrat
Léger à limoneux, frais mais drainé; supporte sols pauvres
Plantation
Mai (après gel) avec support
Utilisations
tubercules comestibles (goût châtaigne), jeunes gousses
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec glycine tubéreuse (haricot patate)
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de glycine tubéreuse (haricot patate)
Palissage nécessaire.
Récolter progressivement.
Pailler l'hiver.
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