Chou cabus 'Quintal d’Alsace'
Brassica oleracea var. capitata 'Quintal d’Alsace'
Très grosse pomme blanche, compacte et sucrée, idéale pour lactofermentation.
Exposition
soleil
Besoins en eau
eleve
Semis
Mars-Avril sous abri ou Avril-Mai en pépinière
Récolte
Septembre-Novembre
Sol et substrat
Argilo-limoneux profond, riche, frais
Plantation
Mai-Juin (60 x 60 cm)
Utilisations
choucroute, cuisson, conservation
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec chou cabus 'quintal d’alsace'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de chou cabus 'quintal d’alsace'
Rotation 4 ans hors brassicacées.
Pailler et protéger contre la piéride (filet).
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