Chicorée rouge de Trévise (radicchio)
Cichorium intybus var. foliosum 'Treviso'
Feuilles rouges veinées de blanc, goût typé légèrement amer, très décorative dans l’assiette.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Juin-Juillet
Récolte
Octobre-Janvier
Sol et substrat
Sol fertile, frais, bien drainé
Plantation
Juillet-Août
Utilisations
salade colorée, grillée/poêlée
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec chicorée rouge de trévise (radicchio)
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de chicorée rouge de trévise (radicchio)
Le froid accentue la couleur rouge.
Récolter pommées.
Excellente en cuisson légère pour adoucir l’amertume.
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