Cynara cardunculus var. scolymus 'Imperial Star'
Têtes vertes moyennes, homogènes, plante compacte; idéal maraîchage nordique.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Février-Mars sous abri (60–70 jours avant repiquage)
Récolte
Août-Octobre (la 1re année)
Terre légère enrichie, bien drainée et chaude
Mai (après gel)
petites têtes uniformes pour marché, cuisson rapide
Ces plantes se développent bien avec artichaut 'imperial star' (culture annuelle possible)
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Var. hâtive adaptée aux climats froids : produire des têtes dès l’année du semis si levée précoce.
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