Ail rocambole
Allium scorodoprasum
Allium perpétuel produisant des bulbilles aériens « rocamboles », saveur d’ail marquée et culture très rustique.
Exposition
soleil
Besoins en eau
faible
Semis
Octobre-Novembre (plantation de bulbilles/bulbes)
Récolte
Juin-Juillet (bulbes) / Été (bulbilles aériens)
Sol et substrat
Léger, drainé, plutôt calcaire; craint l’excès d’humidité
Plantation
Automne ou Fin d’hiver (sol ressuyé)
Utilisations
bulbilles et bulbes condimentaires, fleurs comestibles
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec ail rocambole
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de ail rocambole
Rotation longue.
Éviter l’arrosage.
Sécher les bulbes avant stockage.
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