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Ail des ours

Allium ursinum

Bulbeuse de sous-bois facile et parfumée, couvre-sol printanier très mellifère.

aromatique
vivace

Exposition

mi-ombre

💧💧

Besoins en eau

moyen

Semis

Août-Novembre (semis à froid) ou division en Automne

Récolte

Mars-Mai (feuilles) / Avril (fleurs)

Sol et substrat

Humifère, frais, léger, légèrement acide

Plantation

Automne (godets ou éclats)

Utilisations

feuilles au goût aillé (pesto, beurres, salades), boutons en pickles

Associations bénéfiques

Ces plantes se développent bien avec ail des ours

fougères
hostas
consoude
groseilliers (sous-bois)

Parasites et maladies

Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture

limaces (jeunes feuilles)
pourritures si sol détrempé

Conseils de culture

Astuces d'experts pour réussir la culture de ail des ours

Installer en zone ombragée et fraîche.

Ne pas confondre avec le muguet lors de la cueillette.

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