Salsifis 'Geant russe'
Tragopogon porrifolius 'Géant russe'
Variété à racine longue et charnue, saveur douce proche du panais; bonne productivité et rusticité au froid.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Avril-Mai
Récolte
Novembre-Avril
Sol et substrat
Sol sablonneux profond, humifère et sans pierres
Plantation
Semis direct
Utilisations
racine braisée, galettes végétales, gratin
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec salsifis 'geant russe'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de salsifis 'geant russe'
Pailler pour faciliter l’arrachage hivernal.
Racine plus longue que la moyenne (jusqu’à 40 cm), nécessite un sol très meuble.
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