Pourpier potager
Portulaca oleracea var. sativa
Couvre-sol estival comestible, saveur acidulée/croquante.
Exposition
soleil
Besoins en eau
faible
Semis
Mai-Juillet en place
Récolte
Juin-Septembre (coupe/repousse)
Sol et substrat
Léger, sableux, sec à frais, bien drainé
Plantation
—
Utilisations
feuilles charnues croquantes (salades, poêlées), très riches en oméga-3
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec pourpier potager
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de pourpier potager
Récolter jeune et souvent.
Résiste bien à la sécheresse estivale.
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