Poirier 'Passe-Crassane'
Pyrus communis 'Passe-Crassane'
Grosse poire ronde 250 g, peau verdâtre roussâtre, chair ferme puis beurrée, sucrée-acidulée, excellente aptitude à la garde longue.
Exposition
soleil
Besoins en eau
eleve
Semis
greffe en couronne sur cognassier en février
Récolte
fin novembre
Sol et substrat
Sol argilo-limoneux humifère, frais, pH 6,5-7,5
Plantation
décembre
Utilisations
dessert hivernal, cuisson, cidre poiré
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec poirier 'passe-crassane'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de poirier 'passe-crassane'
Conserver avec bout de rameau ciré traditionnellement.
Maturation lente, dégustation de janvier à avril.
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