Fenouil 'Romanesco'
Foeniculum vulgare var. azoricum 'Romanesco'
Bulbes volumineux et fondants, référence traditionnelle pour les récoltes d’automne.
Exposition
soleil
Besoins en eau
eleve
Semis
Mai-juillet
Récolte
Août-novembre
Sol et substrat
Riche, profond, frais; éviter sol compact
Plantation
Quand 4–5 feuilles (30–40 cm)
Utilisations
bulbes à saveur anisée douce, cuisine italienne
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec fenouil 'romanesco'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de fenouil 'romanesco'
Limiter la montée en semant après le solstice.
Pailler contre la sécheresse.
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