Fenouil
Foeniculum vulgare var. azoricum
Légume-bulbe anisé croquant, culture estivale demandant chaleur et sol fertile bien drainé.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Avril-Juillet (échelonné)
Récolte
Juillet-Octobre
Sol et substrat
Limon-sableux, profond, riche, bien drainé
Plantation
Mai-Juillet
Utilisations
bulbes en cru/cuit, feuilles et graines aromatiques
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec fenouil
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de fenouil
Buter légèrement pour des bulbes blancs.
Arrosages réguliers sans excès.
Éviter le repiquage tardif.
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