Crosne du Japon
Stachys affinis
Tubercules blancs en chapelet, goût fin de noisette/artichaut, légume d’hiver original.
Exposition
mi-ombre
Besoins en eau
moyen
Semis
Plantation de tubercules en Mars-Avril
Récolte
Novembre-Février
Sol et substrat
Léger, humifère, frais mais drainé
Plantation
Mars-Avril (espacement 30-40 cm)
Utilisations
tubercules croquants (poêlés, en pickles)
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec crosne du japon
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de crosne du japon
Pailler pour faciliter la récolte.
Envahissant léger, prévoir une zone dédiée.
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