Coriandre
Coriandrum sativum
Aromatique annuelle à double usage (feuilles et graines), essentielle en cuisine du monde.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Mars-Juin et Août-Septembre (échelonné, en place)
Récolte
Feuilles: 4–8 semaines après semis; Graines: Juillet-Septembre
Sol et substrat
Léger, humifère, frais mais drainé
Plantation
—
Utilisations
feuilles fraîches, graines (épice), racines aromatiques
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec coriandre
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de coriandre
Semez en place (n’aime pas le repiquage).
Arrosages réguliers pour limiter la montée à graines.
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