Chou-fleur
Brassica oleracea var. botrytis
Chou à inflorescence blanche compacte, sensible aux stress hydriques et carences.
Exposition
soleil
Besoins en eau
eleve
Semis
Février-Mai (selon précocité)
Récolte
Septembre-Mars (selon cycle)
Sol et substrat
Riche, profond, frais, drainé
Plantation
Avril-Juillet
Utilisations
bouquets en cuisson, cru en fleurettes
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec chou-fleur
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de chou-fleur
Blanchir la pomme en rabattant quelques feuilles.
Protéger des altises.
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