Chervis
Sium sisarum
Ombellifère ancienne cultivée pour ses racines blanches allongées, saveur douce sucrée.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Mars-Avril en godets (levée lente) ou division de touffes au printemps
Récolte
Novembre-Février (racines de 1re année)
Sol et substrat
Profond, riche, frais mais drainé; éviter sols caillouteux
Plantation
Mai (30–40 cm)
Utilisations
racines sucrées (goût léger de panais), cuisson vapeur/rôties
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec chervis
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de chervis
Pailler pour faciliter l’arrachage hivernal.
Récolter jeune pour éviter la fibre.
Cultivez chervis avec l'aide d'ARVYN
Rejoignez des milliers de jardiniers qui utilisent ARVYN pour planifier, suivre et optimiser leurs cultures. Obtenez des conseils personnalisés et un calendrier adapté à votre région.
Calendrier personnalisé
Dates de semis et récolte adaptées à votre région
Conseils d'experts
Assistance IA et recommandations personnalisées
Communauté
Partagez vos expériences avec d'autres jardiniers
✓ Gratuit • ✓ Sans engagement • ✓ Accès immédiat