Carotte 'Purple Haze'
Daucus carota subsp. sativus 'Purple Haze'
Carotte cylindrique à peau violette et cœur orange, riche en anthocyanes, goût légèrement sucré épicé, belle touche décorative.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Avril-Juin
Récolte
Juillet-Septembre
Sol et substrat
Sol léger, bien drainé, riche en compost mûr
Plantation
Semis direct
Utilisations
crudités colorées, jus, plats sautés (perte partielle de couleur à la cuisson prolongée)
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec carotte 'purple haze'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de carotte 'purple haze'
Pailler pour garder la couleur intense.
Récolter à maturité moyenne pour une saveur optimale.
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