Artichaut 'Violetto di Chioggia'
Cynara cardunculus var. scolymus 'Violetto di Chioggia'
Têtes coniques violettes, nombreuses secondaires, saveur douce et parfumée; excellente en petits calibres.
Exposition
soleil
Besoins en eau
moyen
Semis
Février-Mars sous abri; division Mars
Récolte
Mai-Juillet (poivrades) puis Septembre
Sol et substrat
Sablo-limoneux, drainé, riche en potasse
Plantation
Avril
Utilisations
poivrades, grillades, pasta aux cœurs
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec artichaut 'violetto di chioggia'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de artichaut 'violetto di chioggia'
Récolter avant l’ouverture des bractées pour une texture tendre.
Pailler pour limiter l’amertume en été.
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