Artichaut 'Camus de Bretagne'
Cynara cardunculus var. scolymus 'Camus de Bretagne'
Variété française très volumineuse à tête sphérique vert clair, bractées charnues et cœur fondant, référence pour la cuisine familiale.
Exposition
soleil
Besoins en eau
eleve
Semis
Février-Mars sous abri chauffé; division des œilletons Mars-Avril
Récolte
Juin-Septembre (2e année en pleine terre)
Sol et substrat
Sol profond, riche en humus, sablo-limoneux, bien drainé mais frais; pH 6,5–7,5
Plantation
Avril-Mai (espacement 1 x 1,2 m)
Utilisations
fonds et cœurs, barigoule, cuisson vapeur, conserves
Associations bénéfiques
Ces plantes se développent bien avec artichaut 'camus de bretagne'
Parasites et maladies
Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture
Conseils de culture
Astuces d'experts pour réussir la culture de artichaut 'camus de bretagne'
Butter le collet et pailler épais avant l’hiver.
Supprimer les rejets pour concentrer 6–8 têtes par pied.
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