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Ail

Allium sativum

Bulbe condimentaire rustique, demande un sol très drainé pour bien se conserver.

legume
vivace
☀️

Exposition

soleil

💧

Besoins en eau

faible

Semis

Récolte

Juin-Juillet

Sol et substrat

Léger, drainé, non asphyxiant, plutôt calcaire

Plantation

Octobre-Novembre ou Février-Mars (caïeux)

Utilisations

condiment, médicinal, tresses de conservation

Associations bénéfiques

Ces plantes se développent bien avec ail

fraise
tomate
carotte
rosiers

Parasites et maladies

Surveillez ces problèmes potentiels lors de la culture

rouille de l’ail
nématodes
pourritures en sol lourd

Conseils de culture

Astuces d'experts pour réussir la culture de ail

Ne pas arroser en excès.

Rotation longue.

Récolter quand 2–3 feuilles restent vertes.

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